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In questa tabella sono riportati la composizione chimica e il valore energetico di molti alimenti suddivisi per categoria alimentare (cereali e derivati, legumi, verdure e ortaggi, frutta, carne, pesce, bibite, formaggi, latticini, uova, oli e grassi, dolci, prodotto precucinati e surgelati, bevande alcoliche).

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